Cây ngải cứu: “Thần dược” của chị em phụ nữ

Lá cây ngải cứu nhẵn, màu xanh lục

Cây ngải cứu thường biết đến là một loại rau đồng thời là cây thuốc có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, loại cây này rất tốt cho phụ nữ trong việc điều hòa kinh nguyệt và làm đẹp da. 

1. Cây ngải cứu là cây gì? Có mấy loại?

Cây ngải cứu còn có tên thuốc cứu, nhả ngải (tiếng Tày), quá sú (H’mông), cỏ linh li (Thái), tên khoa học Artemisia vulgaris, là một loài cây thân thảo thuộc họ Cúc (Asteraceae).

Cây ngải cứu là một cỏ sống lâu năm, cao 0,04 – 1,5m, lá mọc so le, rộng, không có cuống (những lá phía dưới cây thường có cuống), lá xẻ nhiều kiểu, từ lối xẻ lông chim đến lôi xẻ từng thùy theo đường gân. Mặt trên lá tương đối nhẵn, màu xanh lục, mặt dưới màu tro trắng do có rất nhiều lông nhỏ trắng. Khi khô lá mặt trên hơi xám nâu, nhưng mặt dưới vẫn trắng. 

Lá cây ngải cứu nhẵn, màu xanh lục
Lá cây ngải cứu nhẵn, màu xanh lục

Hoa mọc thành chùm, rất nhiều đầu trạng. Vò nát có mùi thơm hắc. Cụm hoa hình đầu nhỏ, màu vàng lục nhạt, mọc tập trung thành từng chùm kép ở đầu cành. Quả bế nhỏ, không có túm lông. Mùa hoa tháng 10 – 11.

Về phân bố, ngải cứu có nguồn gốc ôn đới ở châu Âu, châu Á, bắc Phi, Alaska và bắc Mỹ, trong đó một số vùng coi nó là cỏ dại xâm lấn. Cây ngải cứu ưa ẩm, dễ trồng bằng cách giâm cành hay cây con. Vì thế ở Việt Nam cũng được trồng rất nhiều. 

Thành phần lá cây ngải cứu chứa tinh dầu, các flavonoid, các amino acid, như adenin, cholin.

Cây ngải cứu thường có 3 loại phổ biến, đó là: 

  • Ngải cứu trắng
  • Ngải cứu đỏ
  • Ngải cứu tía

2. Cây ngải cứu có tác dụng gì?

Theo Y học cổ truyền, lá cây ngải cứu chứa nhiều chất kháng khuẩn và tinh dầu giúp giảm đau rất hiệu quả. Bên cạnh đó ngải cứu chứa các hoạt chất cineol, dehydro matricaria este, tricosanol, tetradecatrilin,… giúp giảm cơn đau thần kinh. Ngải cứu có vị đắng, mùi thơm, tính ấm, được sử dụng lâu đời trong dân gian và trong Đông y dược liệu này có tác dụng: 

2.1. Điều hòa kinh nguyệt ở nữ giới

Với những chị em gặp các vấn đề về kinh nguyệt như kinh không đều, rong kinh sau khi dùng cây này đều nhận được hiệu quả tương đối tốt. Cách dùng đơn giản là sắc loài cây này lên và uống từ ngày đầu tiên của chu kỳ đến khi hết hoàn toàn.

2.2. Sơ cứu vết thương

Trong loại cây này có có kháng sinh tự nhiên rất tốt để dùng sơ cứu vết thương. Lấy một ít lá cây giã dập và đắp lên vết thương sẽ giúp nhanh chóng liền miệng vết thương, giảm sưng tấy, bầm dập.

2.3. Cây ngải cứu giúp trị mụn và làm trắng da

Có thể quý vị chưa biết, cây ngải cứu có tác dụng điều trị mụn nhọt rất hiệu quả, làm cho làn da trở nên trắng sáng, mịn màng. Bởi vì chiết xuất từ rau ngải cứu có khả năng kháng khuẩn vượt trội, giúp loại bỏ các khuẩn ẩn sâu dưới da và các tác nhân gây mụn, làm sạch da mà không gây mẩn ngứa.

Để giải quyết vấn đề mụn nhọt tốt nhất, quý vị nên đắp mặt nạ ngải cứu 2-3 lần/ tuần bằng cách giã nhuyễn lá tươi rồi đắp lên da tầm 20-30 phút, sau đó rửa sạch lại với nước.

2.4. Trị đau nhức khớp xương, thần kinh

Những người thường xuyên bị đau nhức xương khớp do tuổi cao hay thời tiết thay đổi có thể dùng nước cây này để điều trị.

2.5. Trị kén ăn, suy nhược cơ thể

Nhiều người thường thắc mắc rằng ngoài chữa bệnh, ăn lá ngải cứu tốt không? Câu trả lời ở đây là có. Nếu bị suy nhược cơ thể có thể dùng ngải cứu để lấy lại sức đề kháng, ăn ngon miệng hơn.

2.6. Trị cúm, cảm, ho, sốt

Thêm một tác dụng tuyệt vời của loài cây này đó là trị cảm cúm, sốt, ho. Bạn có thể uống nước sắc hoặc xông hơi.

2.7. Cây ngải cứu giúp an thai

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, cây ngải cứu là một loại thảo dược lành tính, có tác dụng an thai, an toàn đối với các bà bầu. Ra máu, đau bụng là tình trạng thường gặp ở những người mang thai khiến nhiều người bất an dẫn đến ảnh hưởng xấu cho thai nhi. 

Tuy nhiên, thật tốt vì tác dụng của cây ngải cứu có thể giải quyết được các triệu chứng này, giúp an thai và cải thiện sức khỏe cho thai phụ.

2.8. Giảm mỡ bụng

Không chỉ là nguyên liệu tạo nên những món ăn bổ dưỡng hay vị thuốc quý chữa nhiều loại bệnh mà nó còn có tác dụng làm giảm mỡ bụng, đặc biệt là đối với phụ nữ sau sinh, trả lại vòng 2 thon gọn, quyến rũ.

Ngoài ra, các hoạt chất bên trong lá còn giúp ngăn ngừa táo bón, cải thiện hệ tiêu hóa và điều trị các bệnh phụ khoa.

3. Lưu ý khi dùng cây ngải cứu

  • Đối với phụ nữ mang thai: Không ăn hoặc uống nước ngải cứu trong thời gian 3 tháng đầu của thai kỳ tránh ảnh hưởng tới sức khỏe của thai nhi.
  • Tinh dầu có trong ngải cứu có thể gây độc cho gan, thận và ảnh hưởng tới quá trình trao đổi chất khác.
  • Người bị rối loạn đường ruột nên tránh sử dụng ngải cứu bởi ngải cứu sẽ gây khó khăn cho việc kiểm soát quá trình trị bệnh liên quan tới đường ruột.

4. Bộ phận dùng cây ngải cứu

Bộ phận dùng cây ngải cứu chủ yếu là lá và thân cây. Quý vị có thể dùng tươi hoặc phơi khô để dùng lâu dài. Nếu là lá ngải cứu khô, quý vị có thể gọi là ngải diệp. Còn khi nghiền nhỏ thành bột thì sẽ được gọi là ngải nhung. Theo như các chuyên gia nghiên cứu, dù dùng tươi hay khô thì các thành phần trong “loài thuốc quý” này vẫn rất tốt và chữa được nhiều bệnh.

Cây ngải cứu được phơi khô dể dùng
Cây ngải cứu được phơi khô dể dùng

5. Giá cây ngải cứu

Cây ngải cứu tuy rất phổ biến nhưng không phải ai cũng trồng được mà phải mua nó. Nếu quý vị muốn mua ngải cứu làm thuốc thì hãy tìm đến những địa chỉ uy tín, chất lượng để mua được sản phẩm tốt nhất, tránh hàng giả, hàng nhái, kém chất lượng. 

Còn nếu quý vị muốn mua cây ngải cứu về nấu ăn thường ngày với số lượng ít thì có thể tìm mua ở chợ hoặc siêu thị. 

Hiện nay, giá cây ngải cứu khô dao động từ 62.000 – 110.000d/kg. 

6. Bài thuốc từ cây ngải cứu

6.1. Bài thuốc điều hòa kinh nguyệt

Một tuần trước ngày kinh dự kiến, mỗi ngày lấy 6-12gr (tối đa 20gr) sắc với nước hoặc hãm với nước sôi như trà, chia làm 3 lần uống trong ngày. Có thể uống dưới dạng bột (5-10gr) hay dạng cao đặc (1-4gr). Nếu kinh nguyệt không đều thì hàng ngày bắt đầu kỳ kinh và cả những ngày đang có kinh, lấy ngải cứu khô 10gr, thêm 200ml nước, sắc còn 100ml, thêm chút đường để uống, chia 2 lần/ngày. Có thể uống liều gấp đôi, cũng 2 lần/ngày. Sau 1-2 ngày sẽ thấy hiệu quả, người đỡ mệt, máu kinh đỏ và ít hơn.

6.2. Bài thuốc an thai từ cây ngải cứu

Những người đang mang thai, nếu thấy có hiện tượng đau bụng, ra máu, dùng 16gr lá ngải cứu, 16gr lá tía tô, sắc cùng với 600ml nước, sắc còn 100ml, chia làm 3-4 lần uống/ngày. Ngải cứu không có tác dụng kích thích với tử cung có thai nên không gây sảy thai.

6.3. Sơ cứu vết thương

Lấy lá ngải cứu tươi giã nát, thêm 1/3 muỗng cà phê muối đắp lên vết thương, cầm máu nhanh, giảm đau nhức.

6.4. Trị mụn, mẩn ngứa 

Lá ngải cứu tươi giã nát, đắp lên mặt, để khoảng 20 phút, rồi rửa lại mặt, làm liên tục như vậy sẽ có làn da trắng sáng hồng. Với trẻ em thường hay bị rôm sảy thì lấy lá ngải cứu xay nát rồi lọc lấy nước cho trẻ tắm.

6.5. Đau thần kinh tọa, nhức buốt khớp xương, đau đầu hoa mắt

Lấy 300gr ngải cứu rửa sạch, giã nát, thêm 2 muỗng mật ong (ruồi, nghệ), vắt lấy nước uống trưa, chiều. Uống liên tục trong 1-2 tuần.

6.6. Tăng lưu lượng máu lên não

Lấy một nắm lá ngải cứu, xắt nhỏ, đánh tan đều với 1 quả trứng gà, nêm hạt nêm vừa miệng, đổ vào chảo chiên chín rồi ăn.

6.7. Suy nhược cơ thể kém ăn

Lấy 250gr ngải cứu, 2 quả lê, 20gr câu kỷ tử, 10gr đinh quy, 1 con gà ri (gà ác) 150gr, hầm trong 0,5 lít nước (thêm gia vị, bột nêm) còn 250ml. Chia làm 5 phần, ăn cả ngày. Liên tục 1-2 tuần.

6.8. Cảm cúm, ho, đau cổ họng, đau đầu, đau dây thần kinh

Nấu lá thuốc ngải cứu với 100gr lá tía tô, 100gr tần dày lá, 50gr lá sả trong 1 lít nước còn 0,5 lít. Uống lúc khát, uống liên tục trong 3-5 ngày.

Tìm hiểu thêm về Cây bách bộ: Vị thuốc điều trị ho cực hiệu quả

7. Một số món ăn sử dụng cây ngải cứu

  • Gà ác hầm ngải cứu: Nguyên liệu gồm 1 con gà ác khoảng 350g, 10g đương quy, 20g câu kỷ tử, 2 quả lê, 250g ngải cứu hầm trong nửa lít nước. Khi nước cạn còn 1⁄2 thì chia thành 5 phần ăn trong cả ngày. Ăn trong vòng 1-2 tuần có tác dụng điều trị suy nhược cơ thể, kém ăn.
  • Trứng rán ngải cứu: Đây là món ăn đơn giản, dễ làm, có nhiều tác dụng nếu ăn trong thời gian dài ( chỉ nên ăn 1-2 lần trong tuần) như loại bỏ máu ứ, lưu thông máu, có lợi cho quá trình trao đổi chất, giúp loại bỏ chứng lạnh trong tử cung.
  • Óc heo chưng ngải cứu: Giúp thay đổi khẩu vị, kích thích ăn ngon hơn vì trong lá ngải cứu có chứa adenin và choline, hai thành phần cấu thành lên vitamin B có tác dụng tích cực trong chuyển hóa các chất.
Gà ác hầm cây ngải cứu là món ăn bổ dưỡng
Gà ác hầm cây ngải cứu là món ăn bổ dưỡng

Nhìn chung, cây ngải cứu vừa là rau, vừa là vị thuốc Đông y có nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Cách sử dụng đơn giản mà hiệu quả đem lại cao. Quý vị có thể truy cập Duoclieu24h.com để tìm hiểu thêm nhiều thảo dược quý nhé! 

Leave a Reply

Your email address will not be published.